Het is voor iedereen mogelijk om verantwoord af te vallen. Het boek helpt om in elk seizoen een goede keuze te maken bij het samenstellen van een gezonde maaltijd. Dit resulteert in elke dag lekker eten, voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen en tegelijk op een gezonde manier afvallen Omdat je door het boek een gezond eetpatroon gaat aanleren, lukt het om elk seizoen je ideale gewicht te behouden. Mensen met diabetes adviseer ik de menuplannen te volgen in overleg met de (huis)arts.
Als docent biologie werkzaam in het voortgezet onderwijs, valt op dat steeds meer jongeren te maken hebben met overgewicht. Het overgewicht wordt in de meeste gevallen veroorzaakt door een ongezond eetpatroon en geen beweging. Uit onderzoek blijkt dat jongeren met overgewicht in 8o procent van de gevallen ook als volwassene met overgewicht te kampen hebben. Ooit gaan deze jongeren
immers zelfstandig wonen en moeten dus zelf hun maaltijden gaan samenstellen. En het is moeilijk om je ongezonde eetpatroon te veranderen als er in je omgeving een gewoonte van gemaakt is.
Vooral als ouder kan je bijdragen je kind te leren en stimuleren om goede keuzes te maken in het enorme aanbod aan voedingsmiddelen in de supermarkt. Een goede basis voor het samenstellen van een maaltijd begint al thuis aan de eettafel. En zeker niet te vergeten het aanleren van verantwoorde “tussendoortjes” op een dag. Je kan als ouder daarin het goede voorbeeld geven. Goed voorbeeld doet immers volgen.
Gaby Dekkers
Je kan 3 kilo in 2 weken verliezen
Op gewicht tijdens elk seizoen werkt met menuplannen van twee weken met drie maaltijden en drie tussendoortjes per dag. Hierdoor leer je lekker en gezond te eten en val je toch af. Vooral als er in je omgeving geen bewuste keuzes gemaakt worden over het samenstellen van gezonde maaltijden kan dit boek je hierbij zeker helpen. En met wilskracht kan je veel bereiken! Het is geen zogenaamd crashdieet waarbij je twee weken honger lijdt, maar wel leer je bewust en gezonde maaltijden samen te stellen voor zowel een eenpersoonshuishouden of heel gezin. En na het volgen van een menuplan van twee weken kan je met behulp van hele nuttige tips ook op je ideale gewicht blijven. Elk menuplan is gerelateerd aan veelal seizoensgebonden groenten en fruit, waardoor de maaltijden heel betaalbaar en heel smaakvol zijn. Zowel tijdens de zomer als in de winter.
Wilt u dit boek in uw bezit krijgen, dan kunt u het boek bestellen via het onderstaande formulier.
Het boek is te bestellen voor een bedrag van €19,95*.
Of bestel het boek bij uw lokale boekhandel.
ISBN nr.: 978-90-70246-25-9
*excl. €3,50 verzendkosten
Uitgaven en verwerking:
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiden:
Kook de rijst volgens aanwijzigingen op de verpakking en voeg het bouillonblokje toe aan het kookwater. Vang 250 ml kookwater op bij het afgieten.
Snij de courgettes in de lengte doormidden en hol ze met een lepel voorzichtig uit. Bewaar het vruchtvlees.
Verwarm in een pan met antiaanbaklaag de olie en fruit hierin de ui glazig. Voeg daarna de paprika, zout, (versgemalen) peper en het vruchtvlees van de courgette toe en roer alles rustig door elkaar.
Verwarm de oven op 180 graden Celsius. Voeg de fetakaas toe aan het courgettemengsel en haal de pan van het vuur.
Vul de uitgeholde courgette met het mengsel en leg ze naast elkaar in een ovenschaal.
Schenk het opgevangen kookvocht in de ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas over de courgettes en bak ze in 20 minuten gaar.
Circa 401 kcal p.p
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiden:
Snij de tomaten in stukjes. Meng in een kom de olie en balsamicoazijn en schenk de dressing vlak voor het opdienen over de tomaten.
Strooi de pijnboompitten erover heen. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe.
Circa 75 kcal p.p
Serveer de courgettes met de tomatensalade en rijst.
Tip: Drink (bron) water tijdens de maaltijd.
Heeft u vragen over het boek of over voeding kunt u deze stellen via de mail.
Mijn mail adres is vragen@gabydekkers.nl
We zijn druk bezig om een selectie van uw vragen hier te publiceren. Houd daarom regelmatig deze site in de gaten.